Selenium-Containing Exopolysaccharides Isolated from the Culture Medium of <i>Lentinula edodes</i>: Structure and Biological Activity

by Sandra Górska-Jakubowska, Marzenna Klimaszewska, Piotr Podsadni, Beata Kaleta, Radosław Zagożdżon, Sabina Górska, Andrzej Gamian, Tomasz Strączek, Czesław Kapusta, Marcin Cieślak, Julia Kaźmierczak-Barańska, Barbara Nawrot, Jadwiga Turło
Published 2021-12-01

Optimization of Se- and Zn-Enriched Mycelium of <i>Lentinula edodes</i> (Berk.) Pegler as a Dietary Supplement with Immunostimulatory Activity

by Małgorzata Kałucka, Aleksander Roszczyk, Marzenna Klimaszewska, Beata Kaleta, Ewelina Drelich, Anna Błażewicz, Sandra Górska-Jakubowska, Eliza Malinowska, Marek Król, Aleksandra Maria Prus, Katarzyna Trześniowska, Aleksandra Wołczyńska, Przemysław Dorożyński, Radosław Zagożdżon, Jadwiga Turło
Published 2023-09-01