Optimization of Se- and Zn-Enriched Mycelium of <i>Lentinula edodes</i> (Berk.) Pegler as a Dietary Supplement with Immunostimulatory Activity

by Małgorzata Kałucka, Aleksander Roszczyk, Marzenna Klimaszewska, Beata Kaleta, Ewelina Drelich, Anna Błażewicz, Sandra Górska-Jakubowska, Eliza Malinowska, Marek Król, Aleksandra Maria Prus, Katarzyna Trześniowska, Aleksandra Wołczyńska, Przemysław Dorożyński, Radosław Zagożdżon, Jadwiga Turło
Published 2023-09-01