-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8by Simone Vargas da Silva, Carolina Salama, Mariana Renovato-Martins, Edward Helal-Neto, Marta Citelli, Wilson Savino, Christina Barja-FidalgoGet full text
Published 2013-01-01
Article -
9
-
10by Aline Batista, Fernanda Torres Quitete, Thamara Cherem Peixoto, André Almo, Elisa Bernardes Monteiro, Patrícia Trindade, Lilia Zago, Marta Citelli, Julio Beltrame DalepraneGet full text
Published 2023-03-01
Article -
11
-
12
-
13by Kátia Cansanção, Marta Citelli, Nathalie Carvalho Leite, María-Carmen López de las Hazas, Alberto Dávalos, Maria das Graças Tavares do Carmo, Wilza Arantes Ferreira PeresGet full text
Published 2020-11-01
Article -
14
-
15
-
16
-
17The use of green banana (Musa balbisiana) pulp and peel flour as an ingredient for tagliatelle pastaby Vanessa Naciuk Castelo-Branco, Janaína Nogueira Guimarães, Lívia Souza, Marcella Rodrigues Guedes, Patrícia Moreira Silva, Luana Limoeiro Ferrão, Roberta Fontanive Miyahira, Renata Rangel Guimarães, Suzana Maria Lemos Freitas, Marta Citelli dos Reis, Lilia ZagoGet full text
Published 2017-08-01
Article -
18by Inês Rugani Ribeiro de Castro, Alessandra da Silva Pereira, Letícia Barroso Vertulli Carneiro, Letícia de Oliveira Cardoso, Flávia Fioruci Bezerra, Marta Citelli, Juliana Martins Oliveira, Patricia Afonso Maia, Milena Miranda de Moraes, Jose Firmino Nogueira Neto, Ana Carolina Feldenheimer da Silva, Jorginete de Jesus DamiãoGet full text
Article -
19by Inês Rugani Ribeiro de Castro, Paula Normando, Nadya Helena Alves-Santos, Flávia Fioruci Bezerra, Marta Citelli, Lucia de Fatima Campos Pedrosa, Alceu Afonso Jordão Junior, Pedro Israel Cabral de Lira, Fábio Augusto Kurscheidt, Paulo Ricardo Portella da Silva, Keronlainy Salvatte, Elisa Maria de Aquino Lacerda, Luiz Antonio dos Anjos, Cristiano Siqueira Boccolini, Gilberto KacGet full text
Published 2021-08-01
Article -
20by Inês Rugani Ribeiro de Castro, Paula Normando, Dayana Rodrigues Farias, Talita Lelis Berti, Raquel Machado Schincaglia, Pedro Gomes Andrade, Neilane Bertoni, Elisa Maria de Aquino Lacerda, Luiz Antonio dos Anjos, Cristiano Siqueira Boccolini, Marta Citelli dos Reis, Flávia Fioruci Bezerra, Lucia Fatima Campos Pedrosa, Alceu Afonso Jordão Junior, Pedro Israel Cabral de Lira, Gilberto Kac, Letícia B. Vertulli Carneiro, Nadya Helena Alves-SantosGet full text
Published 2023-09-01
Article